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12. Laboratoire et qualité

Disponible lorsque le module Lab est activé pour votre organisation.

Le groupe Lab (barre latérale : Lab ▸) est l'espace de travail des équipes qualité. Il gère les échantillons et les mesures qualité qui circulent dans tout le système.

┌──────────────────────────────────────┐
│ Lab │
├────────────────┬─────────────────────┤
│ Lab workspace │ Samples │
└────────────────┴─────────────────────┘
ÉcranObjectif
LabL'espace de travail qualité
SamplesRegistre des échantillons prélevés pour les tests

Échantillons​

Enregistrez des échantillons liés à des lots ou des arrivées. Un échantillon représente du café physique prélevé pour les tests — contrôles d'entrée du vert, QC torréfaction, cupping, etc.

Paramètres et cibles​

La qualité est capturée sous forme de paramètres (mesures) comparés à des cibles (plages acceptables) définies par zone :

  • Humidité et densité pour l'entrée du vert
  • Scores de cupping pour l'évaluation sensorielle
  • Spécifications torréfaction/mouture/emballage selon la configuration

Comment les données lab circulent dans Roasthubs​

  • Les paramètres enregistrés sur un échantillon s'attachent au lot associé.
  • Les cibles sont configurées par zone (onglets Parameters / Targets sur les pages de zone).
  • Les données qualité apparaissent dans l'onglet Parameters du lot et dans les PDF de lot exportés.

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