Mouture
La page Grind gère le café moulu. Ouvrez-la depuis la barre latérale (Grind). Elle nécessite la permission view ground lots et que la zone mouture soit activée.
Onglets
La page Grind reprend la structure de la zone torréfaction :
| Onglet | Objectif |
|---|---|
| Lots | Lots moulus individuels avec poids |
| Runs | Séries de production de mouture groupées |
| Recipes | Définitions de recettes de mouture |
| Parameters / Targets | Spécifications qualité de mouture |
| Groups | Organisation des recettes |
Lots moulus
Un lot moulu est un batch suivi de café moulu, produit en exécutant une recette de mouture qui consomme des lots torréfiés. Comme tous les lots, chacun porte une balise ID, un poids, des paramètres et une généalogie complète jusqu'au café vert d'origine.
Recettes de mouture
Une recette de mouture prend du café torréfié (Zone 2) en entrée et produit du café moulu (Zone 3). Gérez-les sur l'onglet Recipes — voir Recettes et cafés.
Vous ne moulez pas en interne ? Les organisations qui ne moulent pas peuvent désactiver entièrement cette zone ; dans ce cas, la page Grind n'apparaîtra pas dans la barre latérale.
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