6. Loten & traceerbaarheid
Open elk lot om het volledige verhaal te zien. De lotdetailpagina is waar traceerbaarheid samenkomt — wat de koffie is, waar ze vandaan kwam, hoe ze bewoog en hoe ze scoorde.
Een lot openen
Klik op elke lotrij op een zonepagina, in een run, of volg een link vanuit genealogie. U kunt ook rechtstreeks naar het laatste brandlot springen vanuit de app.
De lotdetailpagina
┌────────────────────────────────────────────────────────────┐
│ Lot #4821 — House Blend [Export PDF] │
├────────────────────────────────────────────────────────────┤
│ Overview │ Genealogy │ Tracks │ Parameters │ Certificates │
├────────────────────────────────────────────────────────────┤
│ │
│ Expected input: 60.0 kg Actual input: 59.8 kg │
│ Expected output: 51.0 kg Actual output: 50.6 kg │
│ WLP: 15.4% │
│ │
└────────────────────────────────────────────────────────────┘
| Tab | Wat het toont |
|---|---|
| Overview | Recept, zone, gewichten (verwacht vs. werkelijk), WLP, tijden |
| Genealogy | Ouderloten die zijn verbruikt om dit lot te maken |
| Tracks | Elke fysieke beweging van het lot |
| Parameters | Kwaliteitsmetingen vs. doelen |
| Certificates | Bijgevoegde documenten |
Gewichten uitgelegd
| Term | Betekenis |
|---|---|
| Expected input | Wat het recept van plan was te verbruiken |
| Actual input | Wat er echt is verbruikt |
| Expected output | Gepland resultaatgewicht |
| Actual output | Werkelijk resultaatgewicht |
| WLP | Gewichtsverliespercentage (branden) |
| Remaining | Wat er nog in de silo / het magazijn zit |
Genealogie — waar kwam deze koffie vandaan?
De weergave genealogy is de stamboom van een lot: de ouderloten die zijn geblend of getransformeerd om het te maken. Essentieel voor audits en recalls.
Volg de boom omhoog om herkomsten te vinden, of omlaag (vanuit een groen lot) om elk eindproduct te vinden waarin het belandde — precies wat u nodig hebt als een groene levering moet worden teruggeroepen.
Tracks — hoe bewoog het?
De tab Tracks somt elke fysieke beweging tussen plantknopen op: bron → doel, met tijdstempels en gewichten. Dit is de minutieuze bewegingsgeschiedenis.
Parameters & certificaten
- Parameters registreren kwaliteitsmetingen (vocht, densiteit, cuppingscores…) en vergelijken ze met de targets van de zone.
- Certificates zijn documenten die u aan een lot koppelt (biologisch, fair trade, leveranciersdocumenten).
Exporteren voor klanten & auditors
Genereer een lot-PDF met gewichten, parameters, genealogie en track & trace-gegevens — klaar om aan klanten of certificeringsinstanties te geven.
Ga verder naar Recepten & koffies →.